A empresa PANIFICADORA E CONFEITARIA N. S. DE FATIMA (J MATHIUSSO GONCALVES) foi uma microempresa sediada em UMUARAMA (PR), com 24 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em junho de 2011.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em junho de 2011.

O comércio varejista de produtos alimentícios em geral atende o consumidor final com uma variedade de itens alimentares que não se encaixam em categorias especializadas. Esse segmento movimenta bilhões anualmente no Brasil, operando desde pequenas lojas de bairro até grandes redes de supermercados, e depende de uma cadeia logística eficiente e produtos de qualidade para competir no mercado.