A empresa SALSICHARIA FABRI (DOG STOP COM DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA) foi uma microempresa sediada em CURITIBA (PR), com 19 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2009.

Trata-se de uma unidade filial de DOG STOP COM DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA, cuja matriz (CNPJ 80.173.008/0001-99) está registrada em CURITIBA (PR).

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.