A empresa MOINHO AURORA (EVA GALLI DE CASTRO) foi uma empresa sediada em SANTO ANTONIO DO SUDOESTE (PR), com 8 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 1996.

O setor de fabricação de farinha de milho e derivados atende tanto indústrias de alimentos quanto consumidores finais, oferecendo produtos essenciais para panificação, massas e alimentos processados. Empresas nesse segmento precisam de fornecedores de matéria-prima, equipamentos de moagem e sistemas de distribuição para manter competitividade em um mercado de demanda constante.