A empresa CAFE SCHMITZ (IND TORREFACAO MOAGEM E COM CAFE SCHMITZ LTDA) é uma microempresa sediada em LUIZ ALVES (SC), com 37 anos de histórico, atualmente com situação cadastral suspensa junto à Receita Federal.

O setor de torrefação e moagem de café transforma grãos crus em produtos prontos para consumo, atendendo desde cafeterias e restaurantes até indústrias de alimentos e varejo. Essas empresas operam com máquinas especializadas e processos de qualidade rigorosos para entregar café moído ou em grãos com características consistentes. É um mercado aquecido pela demanda crescente de cafés premium e pela expansão do consumo em diferentes canais.