A empresa BAR E RESTAURANTE JURERE (IVO SILVEIRA DE SOUZA) foi uma empresa sediada em FLORIANOPOLIS (SC), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.
Trata-se de uma unidade filial de IVO SILVEIRA DE SOUZA, cuja matriz (CNPJ 81.619.215/0001-97) está registrada em FLORIANOPOLIS (SC).
O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.