A empresa MINI MERCADO E CASA DE CARNES DO POVO (CASA DE CARNES COXILHA LTDA) foi uma empresa sediada em MARINGA (PR), fundada em outubro de 1990, antes de encerrar suas atividades em outubro de 1991.

O comércio atacadista de carnes bovinas, suínas e seus derivados é um setor essencial que conecta frigoríficos e produtores rurais aos varejistas, restaurantes e indústrias de alimentos. Esse segmento movimenta bilhões em transações anuais e exige logística eficiente, controle de qualidade rigoroso e relacionamento próximo com fornecedores e clientes para garantir produtos frescos e conformidade sanitária.