A empresa BAR SAO JORGE (JORGE DERKASCZ) foi uma microempresa sediada em IVAI (PR), com 18 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em março de 2010.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em março de 2010.

Bares e estabelecimentos de bebidas sem entretenimento formam um mercado robusto focado em venda direta de cervejas, destilados, vinhos e refrigerantes em ambiente descontraído. Esses negócios geram receita recorrente com ticket médio estável e alto potencial de fidelização de clientes, operando com margens interessantes em bebidas e itens complementares.