A empresa FIAMBRERIA E MERCEARIA GAUCHA (SEVERINO BALANSIN) é uma microempresa sediada em SANTA CECILIA (SC), com 51 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.
O comércio varejista de minimercados, mercearias e armazéns é um setor de alta rotatividade que movimenta bilhões anualmente no Brasil, focado em produtos alimentícios e de consumo imediato. Essas empresas operam com margens moderadas mas volume expressivo, atendendo consumidores de bairros e comunidades que buscam comodidade e preços competitivos. A digitalização da gestão de estoque, logística e pagamentos é essencial para aumentar a rentabilidade neste segmento altamente competitivo.