A empresa MINI MERCADO FORNARI (SANTO FRIGO FORNARI) foi uma empresa sediada em SAO DOMINGOS (SC), com 28 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2005.

O comércio varejista de produtos alimentícios em geral atende o consumidor final com uma variedade de itens alimentares que não se encaixam em categorias especializadas. Esse segmento movimenta bilhões anualmente no Brasil, operando desde pequenas lojas de bairro até grandes redes de supermercados, e depende de uma cadeia logística eficiente e produtos de qualidade para competir no mercado.