A empresa PADARIA E CONFEITARIA SAO JOSE (PAULO AVILOFF) foi uma empresa sediada em XANXERE (SC), com 24 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2010.

Trata-se de uma unidade filial de PAULO AVILOFF, cuja matriz (CNPJ 83.430.975/0001-87) está registrada em FAXINAL DOS GUEDES (SC).

Padarias e confeitarias que focam na revenda de produtos prontos ou semi-prontos, complementando a produção local com itens de outros fabricantes. Esse modelo permite ao comerciante ampliar o portfólio de ofertas sem aumentar significativamente a capacidade produtiva, atendendo diferentes segmentos de clientes com variedade de marcas e produtos.