O abate de bufalinos exige procedimentos específicos que diferenciam esses frigoríficos das plantas tradicionais de bovinos. A carne de búfalo conquistou espaço no mercado premium, gerando demanda constante por cortes padronizados e refrigeração adequada. Para quem oferece soluções de automação, congelamento ou logística fria, esse é um segmento com contratos recorrentes e margens interessantes.
Esse número está próximo da mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.