Quem atua nesse ramo industrializa carnes em produtos como salsichas, presuntos e defumados. O mercado exige eficiência na produção e rigor nos controles sanitários para atender a grandes redes varejistas e food service. Para quem vende para essas fábricas, é crucial oferecer soluções que aumentem a produtividade e garantam conformidade com as normas.
Esse número está próximo da mediana nacional de 2 empresas desse ramo por município.