Esse setor transforma sobras de abatedouros em novos produtos como farinhas, óleos e gordura para ração, biodiesel e cosméticos. Empresas do ramo compram esses resíduos de frigoríficos e vendem para indústrias de alimentos, farmacêutica e agricultura, criando uma segunda linha de receita. Para quem trabalha com vendas, é um mercado que gera dinheiro extra e reduz desperdício na cadeia da carne.
Esse número supera a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.