Empresas de preparação do leite operam como o primeiro estágio de beneficiamento, transformando o leite cru em um produto seguro para a cadeia alimentar. Elas dependem de sistemas de refrigeração de alto desempenho e de análises laboratoriais constantes para atender às normas sanitárias. Esse segmento atrai fornecedores de equipamentos de processo e serviços de manutenção especializados.
Esse número supera a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.