Empresas que moem trigo e produzem derivados alimentam a cadeia que vai da padaria de bairro à grande indústria de panificação. Quem fornece esses ingredientes precisa de equipamentos robustos e processos que garantam padronização e segurança. É um mercado onde o lucro está em reduzir desperdícios e manter a qualidade constante.
Esse número está próximo da mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.