Esse setor transforma milho, mandioca e outros vegetais em amidos e féculas que abastecem indústrias alimentícias, papeleiras, têxteis e de cosméticos. A produção exige máquinas específicas para moagem e secagem, além de insumos químicos para ajuste de pH e conservação. Quem vende equipamentos, peças ou produtos químicos encontra nesse segmento clientes com demanda recorrente e contratos de longo prazo.
Esse número supera a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.