Esse setor é focado no processamento de vegetais que não se enquadram nas categorias mais comuns, transformando-os em farinhas especiais, pós e grãos personalizados. Os produtos alimentam desde fábricas de alimentos e rações até linhas de biocombustíveis, exigindo operações flexíveis para atender pedidos sob medida. Empresas desse ramo dependem de equipamentos robustos e mão de obra técnica para dar conta de volumes variados e especificações de clientes diferentes.
Esse número supera a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.