A fabricação de açúcar de cereais e beterraba é um segmento estratégico da indústria alimentar que produz adoçantes e ingredientes para bebidas, alimentos processados e farmacêuticos. As empresas deste setor trabalham com tecnologia de processamento sofisticada e enfrentam demanda contínua de indústrias de bebidas, panificação, confeitaria e suplementação nutricional.