Quem fabrica frutas cristalizadas, balas e doces similares atende um mercado que vai de padarias e confeitarias até grandes redes de varejo. Essas empresas transformam frutas e ingredientes em produtos prontos para consumo, com foco em qualidade e sabor. Para crescer, o setor precisa de fornecedores de matérias-primas, máquinas de processamento e soluções de embalagem que garantam frescor e escala.
Esse número supera a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.