Esse setor transforma frutas e outros ingredientes em produtos como frutas cristalizadas, balas e doces similares, abastecendo desde padarias artesanais até redes de supermercados. Para crescer, as empresas precisam investir em variedade de sabores, apresentação atraente e processos produtivos eficientes. Fornecedores de matérias-primas, máquinas e embalagens especializadas são parceiros essenciais para manter a competitividade e atender a demanda do mercado.
Esse número está próximo da mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.