A fabricação de especiarias, molhos, temperos e condimentos é um segmento que move a paixão do paladar brasileiro. Empresas do setor abastecem desde a indústria alimentícia até o varejo, sempre de olho nas tendências de consumo que incluem sabores regionais e opções saudáveis. Para se destacar, é preciso inovar em embalagens, manter qualidade consistente e gerenciar bem a sazonalidade da demanda.
Esse número supera a mediana nacional de 1,5 empresas desse ramo por município.