O setor de fabricação de produtos para infusão como chá e mate é um mercado em crescimento que atende tanto consumidores finais quanto grandes varejistas e distribuidoras. Empresas neste segmento trabalham com processamento, secagem, embalagem e blendagem de ervas e folhas, exigindo controle de qualidade rigoroso e investimento em maquinário especializado. O nicho oferece oportunidades para players de diversos tamanhos, desde pequenas produtoras artesanais até indústrias de médio porte que abastecem supermercados e e-commerce.