Esse setor produz alimentos especiais para quem busca saúde ou tem restrições, além de suplementos como vitaminas e proteínas. A variedade de produtos abre oportunidades para parcerias com indústrias de ingredientes funcionais e laboratórios de controle de qualidade. É um ramo onde a inovação e a regulamentação andam lado a lado, gerando demanda por consultorias e certificações.
Esse número está próximo da mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.