Fabricar alimentos fora das categorias comuns exige criatividade e infraestrutura adaptável. De misturas em pó a suplementos funcionais, essas empresas atendem nichos que grandes indústrias ignoram. Quem oferece insumos diferenciados ou máquinas customizáveis encontra aqui um mercado em expansão.
Esse número está em linha com a mediana nacional de 2 empresas desse ramo por município.