O cultivo de fomo exige planejamento cuidadoso do calendário agrícola e das condições do solo, já que a qualidade da folha depende diretamente do clima e das técnicas de secagem. No Brasil, a produção abastece tanto o mercado interno quanto a exportação, movimentando um fluxo constante de financiamento rural e contratos com grandes processadoras.
Esse número supera a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.