Cultivar tomate rasteiro envolve escalas produtivas que abastecem tanto feiras e supermercados quanto a indústria de molhos e conservas. Os produtores focam em eficiência no campo, manejo de pragas e logística de escoamento da safra para manter a rentabilidade.
Esse número está próximo da mediana nacional de 2 empresas desse ramo por município.