O cultivo de maçã exige investimentos pesados em tecnologia de irrigação e sistemas antifúngicos, já que a fruta é sensível a variações climáticas e pragas. Produtores buscam variedades de alto valor comercial para abastecer tanto o mercado interno quanto a exportação. Gestão eficiente de pomares e pós-colheita é o que separa quem lucra bem de quem apenas sobrevive no setor.
Esse número supera a mediana nacional de 2 empresas desse ramo por município.