Quem cultiva ervas aromáticas como orégano, manjericão e alecrim atende uma demanda crescente por temperos naturais, tanto da indústria alimentícia quanto do mercado gourmet. A qualidade do produto final depende de insumos agrícolas bem escolhidos e de processos de pós-colheita que preservem o aroma e a validade. Esse setor oferece margens atrativas para produtores organizados que consigam entregar com regularidade.
Esse número supera a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.