O cultivo de plantas para condimento movimenta um mercado cada vez mais interessado em sabores frescos e naturais. Restaurantes, indústrias de alimentos e redes de supermercados disputam fornecedores que mantenham qualidade e regularidade na entrega. Quem investe em boas técnicas de plantio e secagem consegue fidelizar clientes e escapar da sazonalidade de preços.
Esse número supera a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.