Criar bufalinos não é igual a criar gado comum. O manejo exige pastagens específicas e instalações robustas, mas em compensação o leite rende mais gordura para queijos nobres e a carne conquista preços premium. Quem atende esse público precisa entender de nutrição diferenciada e sistemas de ordenha adaptados.
Esse número supera a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.