A fabricação de cutelaria abrange desde utensílios domésticos até lâminas cirúrgicas e industriais. A competitividade do setor depende de processos de têmpera e afiação que garantam fio duradouro. Fornecedores de aços-liga e máquinas de precisão encontram aqui um mercado exigente por qualidade.
Esse número supera a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.