Quem atua na fabricação de cutelaria produz facas, tesouras, talheres e lâminas para uso doméstico, profissional e industrial. O segmento abastece desde cozinhas residenciais até grandes restaurantes, hospitais e fábricas de alimentos, sempre em busca de peças com fio duradouro e resistência. Empresas que fornecem aços especiais, equipamentos de têmpera ou serviços de logística encontram aqui um mercado constante e exigente.
Esse número supera a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.