A fabricação de artigos de cutelaria abrange a produção de facas, tesouras, garfos e outras peças cortantes e pontiagudas para uso doméstico, profissional e culinário. Esse segmento atende desde consumidores finais até grandes redes varejistas, restaurantes e indústrias de alimentação que demandam produtos de qualidade e durabilidade. É um mercado consolidado que oferece oportunidades para fornecedores de matérias-primas, distribuidores e empresas de logística.
Esse número supera a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.