O setor de pesca de crustáceos e moluscos em água doce abrange empresas que capturam camarões, caranguejos, ostras e mexilhões em rios, lagos e viveiros. É um mercado em crescimento que atende restaurantes, peixarias, supermercados e indústrias de processamento alimentar, oferecendo produtos de alto valor agregado e demanda constante.
Esse número está próximo da mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.