Empresas de pesca de crustáceos e moluscos em água doce operam em rios, lagos e viveiros para capturar camarões, caranguejos, ostras e mexilhões. Esse segmento abastece um mercado aquecido, com vendas para restaurantes, peixarias e indústrias de processamento de alimentos. Os produtos têm alto valor agregado e a demanda por itens frescos ou congelados mantém o setor em expansão.
Esse número está em linha com a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.