O cultivo de ostras e mexilhões em água salgada e salobra abastece um mercado aquecido por restaurantes e exportadores. Os produtores enfrentam desafios como o monitoramento da qualidade da água e a manutenção de sistemas flutuantes, mas colhem retorno com a demanda por frutos do mar frescos. Para quem vende insumos ou serviços, é um segmento que valoriza regularidade e rastreabilidade.
Esse número está em linha com a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.