O setor de criação de ostras e mexilhões em água salgada e salobra é um negócio de aquicultura marinha com demanda crescente no mercado de frutos do mar. As empresas neste segmento produzem moluscos bivalves para comercialização junto a restaurantes, distribuidoras, supermercados e exportadores, operando com sistemas de cultivo em fazendas marinhas e estuarinas.
Esse número está próximo da mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.