Representantes comerciais de alimentos, bebidas e fumo são a força de vendas que leva produtos das indústrias até os pequenos e médios varejistas. Eles conhecem o mercado local, mantêm relacionamento estreito com os donos de mercearias, bares e tabacarias e negociam condições especiais para garantir a presença dos itens nas prateleiras. Para empresas que produzem ou distribuem esses itens, contar com uma rede capilarizada de representantes é o que faz a diferença na penetração de mercado.
Esse número está próximo da mediana nacional de 3 empresas desse ramo por município.