O comércio atacadista de açúcar é um elo vital entre as usinas e os milhares de negócios que usam o ingrediente diariamente, de padarias a indústrias de refrigerantes. Quem atua nesse segmento lida com encomendas de grande escala, exigindo armazenagem adequada e entregas programadas para manter a produção dos clientes rodando sem sustos. É um mercado onde a consistência do abastecimento e a negociação de lotes definem quem ganha espaço.
Esse número supera a mediana nacional de 1 empresas desse ramo por município.