Este setor compra alimentos em grande escala para revender a milhares de pontos de venda, de padarias a redes de supermercados. Quem opera aqui precisa girar estoque rápido e controlar cada centavo, porque a margem por item é fina. O sucesso vem de uma logística precisa e de contratos de fornecimento que garantam regularidade.
Esse número está em linha com a mediana nacional de 2 empresas desse ramo por município.