Quem atua nesse ramo compra grandes volumes de alimentos e outros produtos para revender a supermercados, restaurantes e pequenos comerciantes. A operação vive de margens apertadas, então o lucro vem da escala e de uma logística que funcione sem engasgos. É o ponto de conexão entre a indústria e quem vende direto ao consumidor.
Esse número está próximo da mediana nacional de 2 empresas desse ramo por município.