Quem opera no comércio de hortifrutigranjeiros precisa de fornecedores próximos para garantir frescor e preços competitivos. O negócio depende de uma rotação ágil e de um bom olho para escolher produtos que agradem o consumidor diário. A margem é apertada, mas a fidelidade do cliente recompensa quem capricha na seleção.
Esse número fica abaixo da mediana nacional de 6 empresas desse ramo por município.