A empresa FARINHEIRA CASTANHARI (CASTANHARI & CASTANHARI LTDA) é uma microempresa sediada em GUAIRACA (PR), com 32 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.

Esse setor transforma mandioca em farinhas, polvilhos e féculas, abastecendo desde mercearias de bairro até indústrias de alimentos sem glúten. A produção é forte no Norte e Nordeste, onde pequenos produtores convivem com médias e grandes plantas. Para quem vende equipamentos de processamento, embalagens ou serviços de logística, o segmento oferece reposição constante e possibilidade de contratos com cooperativas regionais.