A empresa INLACSE (INDUSTRIA DE LACTICINIOS SERRANO LTDA) foi uma microempresa sediada em SAO JOSE (SC), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em julho de 2002.

Trata-se de uma unidade filial de INDUSTRIA DE LACTICINIOS SERRANO LTDA, cuja matriz (CNPJ 00.126.960/0001-00) está registrada em URUBICI (SC). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2017.

Quem trabalha com laticínios e frios precisa gerenciar um estoque sensível ao calor e à data de validade. A rotina envolve negociação com produtores, controle rigoroso de temperatura nas gôndolas e atenção aos prazos de vencimento para não perder mercadoria. O lucro vem de uma operação enxuta, onde cada grau na refrigeração e cada dia de prateleira contam.