A empresa DOM FARINHA PANIFICADORA (SHIRLEY ATHANASIO) foi uma microempresa sediada em IMPERATRIZ (MA), com 15 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em outubro de 2009.

A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em outubro de 2009.

O mercado de massas alimentícias mantém demanda constante, mas exige diferenciação para competir com marcas artesanais e importadas. A aposta em variedades como massas frescas, integrais ou sem glúten atrai novos nichos de consumo, enquanto a eficiência na produção e embalagem define a margem. Fornecedores de ingredientes especiais e sistemas de automação encontram aqui um cliente industrial focado em produtividade e padronização.