A empresa RUI' SNACK BAR (RUI DE SOUZA MORAES SALTENSE) foi uma empresa sediada em SALTO DE PIRAPORA (SP), fundada em outubro de 1994, antes de encerrar suas atividades em junho de 1995.

Esse CNAE cobre as lanchonetes, casas de chá, sucos e estabelecimentos similares, focados em refeições rápidas e bebidas práticas. O negócio se apoia na conveniência e no alto fluxo de pessoas, com preparo simples e margens que incentivam a padronização. Para empresários, é uma porta de entrada em um mercado de giro acelerado e com possibilidade de escalar via franquias.