A empresa CUTELARIA E GAETA (ANGELO GERALDO GAETA JUNIOR) foi uma empresa sediada em JAU (SP), com 14 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em dezembro de 2008.

Quem atua na fabricação de cutelaria produz facas, tesouras, talheres e lâminas para uso doméstico, profissional e industrial. O segmento abastece desde cozinhas residenciais até grandes restaurantes, hospitais e fábricas de alimentos, sempre em busca de peças com fio duradouro e resistência. Empresas que fornecem aços especiais, equipamentos de têmpera ou serviços de logística encontram aqui um mercado constante e exigente.