A empresa PANIFICADORA MONTE SINAI (ZHALOUTH & MEDEIROS LTDA) foi uma empresa sediada em MACAPA (AP), com 2 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 1997.

Este tipo de padaria e confeitaria opera como um ponto de venda focado na revenda de produtos prontos de terceiros. O modelo reduz a necessidade de produção própria, mas exige uma boa localização e parcerias sólidas com fornecedores para garantir sortimento e giro rápido. O lucro vem da margem sobre a revenda e da capacidade de atrair clientes frequentes.