A empresa DATA QUERIDA BUFFET (DATA QUERIDA BUFFET LTDA) é uma microempresa sediada em CAMPINAS (SP), com 31 anos de histórico, atualmente com situação cadastral inapta junto à Receita Federal.
A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em dezembro de 2016.
O segmento de bufê para eventos opera sob demanda sazonal e clientes que exigem personalização total. Cada recepção exige um cardápio sob medida, logística pontual e equipe versátil, fatores que tornam a gestão de custos e a fidelização de fornecedores diferenciais competitivos. Empresários do setor que dominam o planejamento antecipado e a negociação com parceiros conseguem escalar o negócio mesmo em meses de baixa temporada.