A empresa CAFE FLORENCA (PAULO CEZAR DA SILVA INDUSTRIA E COMERCIO) foi uma empresa de pequeno porte sediada em BORDA DA MATA (MG), com 7 anos de atividade, antes de encerrar suas atividades em setembro de 2011.

Trata-se de uma unidade filial de PAULO CEZAR DA SILVA INDUSTRIA E COMERCIO, cuja matriz (CNPJ 00.405.499/0001-17) está registrada em BORDA DA MATA (MG). A empresa havia sido excluída do Simples Nacional em setembro de 2011.

O segmento de lanchonetes, casas de chá, sucos e similares engloba estabelecimentos de alimentação rápida que oferecem refeições leves, bebidas e lanches prontos para consumo no local ou para levar. Esses negócios operam com baixo tempo de preparo, foco em conveniência e atendimento ágil, geralmente em pontos de fluxo alto de pessoas. É um mercado dinâmico com margens operacionais interessantes e grande potencial de crescimento através de padronização e expansão de unidades.